今年，国家持续推行耕地地力保护补贴、稻谷补贴以及东北玉米大豆生产者补贴等政策，同时启动实施粮油种植专项贷款贴息试点、东北大豆种子包衣补助，打出一套支持粮食和大豆生产…

上周（3月24-28日）上海江桥市场蔬菜混合均价止跌回升，呈现小幅波动的价格走势。 三月以来冷空气南下较为频繁，一定程度抑制在田蔬菜的生长速度。但由于当时前期的田间…

看颜色 蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。 蔬菜瓜果 总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质…

在繁忙的现代生活中，蔬菜作为我们餐桌上不可或缺的绿色精灵，不仅为味蕾带来清新享受，更是健康生活的守护者。它们蕴藏着丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，是提升免疫力、预防…

在追求健康生活的今天，蔬菜作为日常饮食不可或缺的一部分，其质量与安全直接关系到我们的身体健康。了解并选购符合国家标准的优质蔬菜，成为了每个家庭餐桌上的重要课题。我国…

绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总…

蔬菜的营养价值非常丰富，主要体现在以下几个方面： 一、维生素的重要来源 蔬菜是维生素的重要来源，特别是维生素C、维生素A（或其前体胡萝卜素）以及B族维生素等。 深色…

蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。（上海食堂配送）此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通…